得意なお菓子作り

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家族みんなに大好評のスイーツを作りました。
生クリームを使っての飾り付けは、素人ばなれしてきています。
好きこそもののなんとやらといった感じです。
お菓子に関しては、上達していくことも快感となってしまって、市販のお菓子はほとんど買わなくてもすんでしまいます。
とくにイチゴやキウイなどの果物をたっぷりと使ったケーキは喜ばれます。
おいしい秘訣としては、材料をケチらないことでしょうか。
自分で作るお菓子は、材料費のことを考えると、市販品のお菓子を買った方が、安くつくと思います。
自分で作るものは、採算ということを考えなくていいので、良い材料を目一杯使うことができるのです。
私は、洋菓子派ですが、母は、和菓子派です。
親子揃って、お菓子作り大好きなのです。
母の得意なお菓子は、果物で作る寒天です。
やさしい感じの甘さが、子ども達にも大好評です。
父は、果樹栽培に熱心で、柑橘以外はほとんど作っているといっても言い過ぎではないくらいです。
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